東洋美人 醇道一途 純米吟醸 亀の尾 澄川酒造場
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- 到着後、要冷蔵。東洋美人では、初登場の亀の尾!
- ■特定名称:純米吟醸
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■原材料:米(国産)・米麹(国産米)
■原料米:亀の尾 80%使用 -
■精米歩合:麹米40%・掛米50%
■度数:16度 -
■製造元:澄川酒造場(山口県)
「醇道一途シリーズ」は精米歩合50%の純米吟醸酒。「亀の尾」は、一 時は姿を消していたこともある幻のお米。繊細な味わいながら、完 全無農薬栽培だからこその自然でパワフルな酸味が特徴。メロンや洋梨のような香りと透明感のある口当た り、旨味と酸とのバランスがよい。