• 純米吟醸クラスの酒粕を非熱処理。常温配送。醸造アルコール入ってません。アルコールは、約8%くらいです。
• 今回の酒粕は、少し黒粕の状態が見受けられます。黒粕とは、高級な酵母を使ってできた酒粕に、空気に触れて黒い斑点等模様が見られます。飲食しても何の問題もございません。
• 板粕を焼いて、砂糖をかけて食べたり、酒粕をお湯に溶かして砂糖を加えて甘酒にしたり。熟成が進むと色も味も濃くなっていきますが魚や野菜を漬けたりしても。
• 冷蔵庫など冷暗所で保存。表面に白い粉が出て来る場合がありますが、アミノ酸が結晶化したものですので、ご安心下さい。 量が多いときは、買ってすぐに小分けして冷凍してもok。
• 【ご注意】ポストのあるお宅にのみお届け。縦25cm横23cm厚さ3cm未満の堅紙でお届け。固めの酒粕の場合、3個からレターパック又は宅配便に切り替えることも有り。

■名称:酒粕
■原材料名：山口・岡山・福岡・山形県産米で製造した日本酒の酒粕
■内容量：800g
■賞味期限：購入日より3ヶ月
■保存方法：冷蔵(10℃以下)または冷凍

※他の商品と同梱する場合、送料は1個口必要です。

アルコール8％含有のため常温でお届け。他の商品と同梱する場合、送料は1個口必要です。